Відмінності між стрейч плівкою та харчовою плівкою

Основна відмінність полягає в наступному: харчова плівка призначена для харчової продукції - для безпосереднього контакту із продуктами харчування. Всі інші варіанти стрейчу – первинний та вторинний, машинний чи ручний – застосовуються тільки в нехарчових галузях – для упаковки коробок, палетів, меблів.

Звичайна стрейч плівка без приставки "харчова" не може бути використана для харчових продуктів. Також, ці два види плівок відрізняються шириною полотна, щільністю та характеристиками матеріалу.

На порядку денному – харчова плівка!

Найчастіше вона використовується у магазинах для пакування продуктів. Крім цього, харчову плівку використовують у побуті для збереження свіжості продуктів та захисту приготовлених страв від завітрювання. З недавнього часу харчову плівку використовують і в косметичних цілях - для "обгортання".

Основні функції харчової плівки:

• збереження свіжості
• захист від пилу та бруду
• захист від комах

Якісна харчова плівка повинна мати такі властивості:

1. Паронепроникність.

Дана властивість знижує ймовірність появи плісняви та слизу, що особливо важливо при упаковуванні продуктів з високою кількістю вологи – таких як м'ясо, ковбаси, сир та багато інших. Паронепроникність властива насамперед поліетиленовій харчовій плівці.

2. Еластичність та міцність.

Ці якості харчової плівки особливо важливі при упаковці продуктів із гострими або виступаючими частинами – м'яса з кістками, фруктів із плодоніжками. Ці властивості першорядні для ПВХ харчової плівки.

Джерело: Pack-Store